Golden Delicious

Der Golden Delicious gehört seit Jahrzehnten zu den wichtigsten Apfelsorten im Welthandel. Er ist ein süßaromatischer Apfel, dessen Baum sehr ertragreich ist. Seine Ursprünge liegen zwar in West Virginia, seit der Mitte des 20. Jahrhunderts wird er jedoch weltweit angebaut.

Vor allem aufgrund seines hohen gleichmäßigen Ertrags ist Golden Delicious eine Lieblingssorte der Apfelzüchter, sein Erbgut ist mittlerweile in zahlreiche im Handel erhältlichen Sorten eingeflossen. Der Golden Delicious ist sozusagen der Stammvater zahlreicher anderer Sorten, darunter so verbreitete Sorten wie Elstar, Jonagold oder Gala.

Die Früchte sind grünlich, werden mit Reife cremefarben gelblich, können an der Sonnenseite leicht gerötet sein. Der Apfel entwickelt aber keine roten Streifen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß. Voll ausgereift sind die Äpfel süßaromatisch und leicht anisartig. Golden Delicious hat nur wenig Säure. Der Apfel zeichnet sich durch seine gute Lagerfähigkeit aus.