Jazz

Scifresh (Markenbezeichnung Jazz) ist eine Sorte des Kulturapfels, die aus Neuseeland stammt. Ähnlich wie bei Pink Lady handelt es sich bei Scifresh, wesentlich bekannter unter dem Namen Jazz, um eine Clubsorte,  die kontrolliert vermarktet wird.
Es handelt sich hierbei um eine Kreuzung aus Neuseeland zwischen den Sorten Gala und Braeburn. Jazz wird in Neuseeland und in ausgewählten Gebieten in Europa und den USA angebaut, um ganzjährig verfügbar zu sein. Der Apfel kommt mittelgroß und stielbauchig in den Handel. Die Deckfarbe ist orange und rot. Sein Fleisch ist fest, der Geschmack saftig und süß, da er mehr Zucker und weniger Säure als Braeburn enthält. Sein Züchter behauptet er schmecke so spritzig wie ein Charlie Parker Solo.