Chantecler

La Chantecler est un croisement entre l’Américaine Golden Delicious et la Française Reinette Clochard. Elle se conserve bien comme la Golden Delicious et possède la saveur agréable de la Reinette Clochard. Le fruit se distingue par sa forme légèrement aplatie. Sa peau jaune d’or est un peu rugueuse, ce qui lui donne une allure très rustique. Les proportions de sucre et d’acide sont très équilibrées en bouche. Elle peut donc très bien être consommée crue ou cuite.