Jazz

La Scifresh (marque Jazz) est une variété originaire de Nouvelle-Zélande issue du pommier domestique. Comme Pink Lady, la Scifresh, qui est bien plus connue sous le nom de Jazz, est une variété club dont la commercialisation est contrôlée.
Il s’agit d’un croisement néo-zélandais entre les variétés Gala et Braeburn. Jazz est cultivée en Nouvelle-Zélande et dans certaines régions en Europe et aux États-Unis pour être disponible toute l’année. Le fruit est de taille moyenne. La couleur de recouvrement est rouge orangé. Sa chair est ferme, sa saveur juteuse et sucrée, car elle contient plus de sucre et moins d’acide que la Braeburn. Ses obtenteurs disent qu’elle est aussi pétillante qu’un solo de Charlie Parker.